＊WOOF WOOF WOOF＊

 (餅脆內陷Q彈如麻糬~好吃欸!!! 想到有好吃的早餐就爬起來了 ：D)

先說，我本來就是個會做鬆餅的人，所以在得到這台鬆餅機之前，我也會做鬆餅來吃，不過用平底鍋煎會長一整片厚厚的，像蔥油餅般的形狀。

因為尾牙，抽中了原本想要買的東西（一種心想事成的概念）整個很開心～想說如果有做成功的話寫個開箱文給正在考慮到底要不要買鬆餅機的人參考。

(用平底鍋煎鬆餅的話長這樣~)

開始囉!

做兩大片份量鬆餅 備料/步驟/清潔 一次告訴你~

材料/器材準備 :

1.麵糊: 鬆餅粉/奶粉/大燕麥片/雞蛋一顆/溫水

2.奶油適量

3.巧克力塊適量

4.鬆餅機/不沾平底鍋

製作過程:

1.麵糊：大麥片+鬆餅粉+奶粉 稍微拌勻後，慢慢加入溫水一邊攪拌，最後加入雞蛋拌勻，呈現液狀就可以放旁邊了。

2.熱鍋：溫度到達後紅燈會轉綠燈，在那之前可以以竹筷或刷子沾取奶油熱鍋

　巧克力醬隔水加熱

3.煎製鬆餅：轉綠燈後，慢慢由中心倒入麵糊到９分滿，加熱到一定程度（見下圖）後可以把上面的蓋子放下來。

 （左邊太乾了而且量到太多都溢出來了，右邊這樣有點冒泡但還帶著溼潤感的狀態就可以把上面的蓋子壓下來了）

 （如果量抓的好，就不會有溢出來的問題～如果覺得上層表面不夠焦，可視情況翻面再煎）

 好了吃後就可以切塊沾醬吃囉！

最後，清潔：

先用面紙把表面油脂擦乾淨，再用溼抹布（切記勿用菜瓜布）敷著溢出來乾掉的部份幾秒後再擦掉（很像卸眼妝的概念），最後以洗潔精一點一點的清洗。

我個人覺得用鬆餅機做鬆餅最難的部份，除了麵糊中水跟牛奶比例會影響口感脆度之外，翻面的時間也是關鍵，煎的不夠脆或太久都可能會太軟或太焦，是需要多練習，熟悉之後才能夠每次都煎的好吃唷！